철거 전에는 범위표, 장비 백업·분리, 신고와 변경 신청, 일정표와 업체 계약 네 묶음을 점검하며 가장 자주 빠지는 것은 장비 분리 시점과 통신 회선 유지입니다. 네 묶음을 한 장에 적어 일주일 전과 전날 두 번 확인합니다. 항목마다 담당을 적어 두면 빠진 일이 누구 몫인지 바로 보이고, 두 번 확인하는 날짜를 달력에 미리 표시해 두면 공사 직전 혼선이 줄어듭니다.
구역표, 남길 부분 사진, 원상복구 조항, 숨은 배선 네 가지이며, 네 가지가 범위 묶음입니다. 바닥·벽·천장·설비·주방 구역표에 남김·철거를 표시했는지 보며, 구역표는 서명 칸을 둡니다. 남길 부분은 사진으로 상태를 기록하며, 사진은 날짜가 보이게 찍습니다.
임대차 계약의 원상복구 조항과 철거 범위를 겹쳐 보며, 원상복구 조항은 임대인 서명을 받습니다. 벽 뒤 배선 유무를 설치 업체에 확인하며, 확인 결과는 구역표 여백에 날짜와 함께 적어 둡니다. 구역표에는 작성 날짜와 서명 칸을 두어 변경 이력을 남기고, 원상복구 조항은 임대인 확인 서명까지 받아 두면 분쟁이 줄어들며, 서명본은 매장과 업체가 한 장씩 나눠 갖습니다.
백업, 분리 담당, 보관 장소, 통신 회선, 임시 결제 다섯 가지이며, 다섯 가지가 장비 묶음입니다. 포스기 데이터와 메뉴 백업을 끝냈는지 보며, 백업 파일은 다른 기기에서 열어 봅니다. 고정 장비는 설치 업체 분리 예약이 됐는지, 탁상 장비는 선 이름표를 붙였는지 확인하며, 이름표는 선 양 끝에 붙입니다.
보관 장소가 공사 구획 밖인지, 통신 회선 유지 또는 이설 신청을 했는지 보며, 회선 처리는 통신사에 미리 확인합니다. 공사 중 결제용 무선단말기를 두었는지 확인하며, 충전 상태는 재설치 당일 바로 쓸 수 있는 수준이어야 합니다. 백업 파일이 열리는지 다른 기기에서 한 번 확인하고, 무선단말기 배터리 충전 상태도 전날 확인 항목에 넣으며, 배터리 확인은 무선단말기와 태블릿 모두 해당합니다.
관리실 신고, 지자체 신고, 사업자 정정, 가맹점 변경 네 가지이며, 네 가지가 신고 묶음입니다. 관리실 공사 신고와 반출 시간 확인을 했는지 보며, 관리실 신고는 보증금 조건도 확인합니다. 구조·간판·폐기물 신고 필요 여부를 확인했는지 보며, 신고 담당 부서 목록을 만듭니다.
업종 전환이면 사업자등록 정정과 가맹점 업종 변경 일정을 잡았는지 보며, 변경 접수 번호를 표에 적습니다. 신고 담당 부서 목록을 만들어 두었는지 확인하며, 접수증 사본은 사진으로도 남겨 둡니다. 지자체 신고는 접수증을 받아 현장에 두고, 가맹점 변경 접수 번호를 표에 적어 반영을 추적하며, 접수 번호가 없으면 밴사에 다시 묻습니다.
서면 견적, 추가 기준, 보험·증빙, 일정표, 여유일 다섯 가지이며, 다섯 가지가 일정·업체 묶음입니다. 구역별 항목이 적힌 서면 견적과 계약을 받았는지 보며, 견적서 번호를 계약서에 적습니다. 추가 청구 기준과 폐기물 처리 증빙 발급 약속이 있는지 확인하며, 증빙 발급 시점을 계약서에 넣습니다.
철거·공사·장비·신고 네 줄 일정표를 만들었는지 보며, 네 줄 일정표는 벽에 붙여 둡니다. 재설치 뒤 여유일을 두었는지 확인하며, 여유일 할 일에는 청소와 메뉴 입력을 넣습니다. 견적서 번호와 계약서 번호를 표에 적어 연결하고, 여유일 일정에 할 일을 미리 적어 두며, 여유일에 처리할 항목은 담당도 같이 옮깁니다.
| 항목 | 묶음 | 담당 |
|---|---|---|
| 장비 분리 시점 | 장비 | 설치 업체 예약 |
| 통신 회선 유지·이설 | 장비 | 매장·통신사 |
| 백업 파일 확인 | 장비 | 매장 |
| 폐기물 처리 증빙·가맹점 업종 변경 | 업체·신고 | 철거 업체·매장·밴사 |
| 재설치 뒤 여유일 | 일정 | 매장 |
네. 담당이 나뉘는 항목이 있어 철거·설치 업체와 같은 표를 보며, 표에 담당 칸을 두면 공유가 쉽습니다. 표는 공사 현장에도 한 장 붙여 둡니다.
장비 분리 시점과 통신 회선 처리이며, 두 항목 모두 설치 업체와 통신사 일정이 걸려 있습니다.
사업자 정정과 가맹점 변경이 빠지고 관리실·지자체 신고만 남으며, 신고 묶음이 줄어도 확인 날짜는 같습니다.
일주일 전 전체, 전날 장비 묶음 두 번이며, 전날 확인에서 빠진 항목은 재설치 뒤 여유일로 넘깁니다.
작성 기준일 2026-10-15 · 금액·기간은 상담에서 확인