🖲️ 키오스크 무상설치·빠른설치 · 백석동

백석동 키오스크 설치
무상설치 · 빠른설치 🖲️

이 글은 백석동에서 키오스크를 처음 알아보시는 분을 위해 썼습니다. 대기 줄, 인건비, 설치 요건, 메뉴 등록 이 네 가지 순서로 읽으시면 판단이 서실 거예요.

백석동에서 키오스크 견적을 두세 군데 받아보셨다면 숫자가 제각각이라 더 헷갈리셨을 겁니다. 무엇이 포함되고 무엇이 빠진 값인지 항목별로 뜯어서 비교해 드리겠습니다.

휴게 시간을 제대로 못 챙겨드려서 미안했던 적이 있으시다면, 그 시간을 만들어주는 것도 키오스크의 역할입니다. 접수가 멈추지 않으니 교대로 쉴 수 있죠.

직원이 갑자기 못 나온 날, 대표님 혼자 주문받고 조리하고 계산까지 하신 적 있으실 겁니다. 화면 한 대가 그 날의 최소한을 지켜줍니다.

명절이나 연휴에 사람이 안 구해지는 시기가 있죠. 그때 문을 닫느냐 여느냐가 백석동 매장 한 달 매출을 가르기도 해요.

다른 곳 견적서에는 기기값 뒤로 설치비와 가맹비, 월 임대료가 줄줄이 붙습니다. 저희가 받는 건 기기값 하나뿐입니다. 비교하실 때 총액보다 항목이 몇 줄인지를 먼저 세어보세요.

설치비와 가맹비, 임대료를 받지 않으니 백석동 매장이 매달 저희에게 내는 돈은 기기값 할부금뿐입니다. 그 할부도 3년이면 끝나고 그때부터는 아무것도 나가지 않습니다.

‘무료 설치’라고 적어두고 뒤에서 가맹비나 임대료를 받는 곳이 있죠. 백석동에서는 설치비·가맹비·임대료 세 가지를 전부 받지 않고, 기기 세팅과 메뉴 초기 등록도 값에 넣지 않습니다.

📋 메뉴는 어떻게 올리나

화면에서 고객이 어디까지 갔다가 멈췄는지도 남습니다. 특정 메뉴에서 자주 멈춘다면 그 메뉴 화면이 헷갈리게 짜여 있다는 뜻입니다.

행사나 할인은 기간을 걸어두면 알아서 시작하고 끝납니다. 끝난 할인을 꾸준히 적용하다 손해 보는 일이 없어지죠. 요일이나 시간대를 지정해서 한산한 때만 값을 낮추는 것도 됩니다.

품절 표시를 어떻게 보여줄지도 정해둡니다. 아예 안 보이게 숨길지, 회색으로 두고 품절이라고 띄울지에 따라 고객이 받는 인상이 달라집니다.

첫 화면에 무엇을 올릴지가 매출을 꽤 흔듭니다. 백석동 매장에서 잘 나가는 메뉴와 마진이 좋은 메뉴를 섞어서 위쪽에 배치해 드립니다.

바꾸는 게 어려우시면 전화 주셔도 됩니다. 백석동 매장 화면을 원격으로 열어서 대신 고쳐드리고, 하는 법도 그때 같이 알려드립니다.

휴대폰이나 집 컴퓨터에서도 메뉴를 고칠 수 있죠. 매장에 나가지 않고도 다음 날 행사 가격을 미리 걸어둘 수 있죠. 쉬는 날에 메뉴판을 손보고 싶을 때 특히 요긴해요.

저녁 장사가 몰리는 두 시간, 그 안에 몇 팀을 더 받느냐가 하루 매출을 정해요. 한 팀당 접수 시간을 30초만 줄여도 백석동 매장 기준으로 회전 한두 바퀴가 더 돌아갑니다.

주문을 받는 동안에는 다른 일을 못 해요. 커피를 내리다 말고 계산대로 오는 그 왕복이 하루에 수십 번이죠. 화면이 접수를 맡으면 그 왕복이 통째로 사라지죠.

점심 피크에 고객이 몰리면 병목은 조리가 아니라 주문 접수에서 먼저 생깁니다. 한 사람이 한꺼번에 한 명만 받을 수 있으니까요. 키오스크를 두 대만 놓아도 같은 시간에 두 명이 동시에 주문을 넣습니다.

아래는 키오스크 설치에 딸려 오는 기본 구성입니다. 매장 규모와 상관없이 똑같이 적용됩니다.

설치 뒤 며칠은 일부러 연락을 드립니다. 첫 주에 나오는 불편은 대개 화면 구성 문제라 그때 손보면 금방 잡히거든요.

매장이 크든 작든 요건을 다르게 두지 않습니다. 백석동에서 어느 업종이든 설치비·가맹비 없이 같은 기준으로 봐드립니다.

주문 내역이 전부 기록으로 남아서 어느 메뉴가 몇 시에 얼마나 나갔는지 보입니다. 감으로 잡던 발주가 숫자로 바뀌니 재료 남기는 일이 줄어듭니다.

마감이 빨라져요. 하루 매출과 메뉴별 판매량이 이미 정리돼 있어서, 계산기를 두드리며 맞춰볼 필요가 없어집니다.

고객 응대의 질이 올라갑니다. 접수에 매여 있지 않으니 음식을 내면서 한마디 건넬 여유가 생기고, 그게 재방문으로 이어집니다.

영수증 용지를 갈아야 하니 화면 뒤나 옆으로 손이 들어가는 여유는 남겨두세요. 벽에 딱 붙여 시공했다가 용지 교체 때마다 고생하시는 경우가 있죠.

스탠드형은 바닥에 세워서 안정적이지만 발자국만큼 면적을 씁니다. 자리가 빠듯한 매장이라면 벽에 붙이는 형태나 카운터 위에 올리는 소형을 보시는 편이 낫습니다.

백석동처럼 겨울에 문을 자주 여닫는 매장은 찬바람이 손수 닿는 자리를 피해요. 온도 차가 심하면 화면에 습기가 차기도 하거든요.

키오스크 안에 들어가는 컴퓨터 사양이 낮으면 메뉴가 많아졌을 때 화면 넘김이 굼떠집니다. 지금 메뉴 수가 아니라 몇 년 뒤를 보고 잡아드립니다.

본체가 튼튼한지도 봐야 해요. 고객이 화면을 세게 누르고 가방을 부딪치는 자리라 얇은 제품은 몇 달 만에 흔들리기 시작해요.

기기를 고르실 때 부품을 몇 년까지 구할 수 있는지 물어보세요. 화면이나 프린터가 단종되면 멀쩡한 본체까지 같이 바꿔야 해요. 저희가 취급하는 기종은 그 기간을 확인하고 들입니다.

백석동에서 배달을 같이 하시면 매장 주문과 배달 주문이 부딪히는 시간대가 생깁니다. 화면이 매장 쪽을 맡아주면 사람이 배달 건에 집중할 수 있죠.

동네 매장은 고객이 대표님 얼굴 보러 오는 면도 있죠. 백석동이 그러한 곳이라면 접수만 화면에 넘기고 인사와 응대는 그대로 남기는 구성이 맞습니다.

백석동은 걸어서 오는 고객이 여러 동네입니다. 걸어온 고객은 기다리는 걸 특히 싫어해서, 주문 접수가 빠른 매장으로 발길이 쏠리는 경향이 있죠.

복잡한 서류 절차는 없습니다. 매장 상황을 듣고, 구성을 정하고, 날짜를 잡아 설치하는 세 단계로 끝납니다.

답이 애매한 항목은 ‘잘 모르겠다’고 하셔도 됩니다. 저희가 물어가며 채우겠습니다.

주문 받느라 조리가 밀리는 상황이 꾸준히되면 결국 고객이 먼저 지칩니다. 그 전에 한 번 상담받아 보시길 권해요.

백석동 매장에 안 맞는다고 판단되면 그렇게 말씀드립니다. 굳이 안 필요한 걸 팔아서 얻을 게 없으니까요.