무인으로 돌리는 시간대를 만들고 싶으신가요. 키오스크 한 대가 그 시간을 열어줍니다. 광남1동 가게에서 어느 시간대까지 사람 없이 갈 수 있는지 현실적으로 짚어드릴게요.
창업 준비 단계에서 키오스크를 넣을지 말지는 인테리어 도면 그릴 때 정해야 편해요. 나중에 끼워 넣으면 전선이 밖으로 돕니다. 광남1동에서 오픈 준비 중이시라면 지금이 딱 물어볼 때예요.
카드 결제 기능은 값에 이미 들어 있죠. 따로 고르는 옵션이 아니라 모든 기기에 기본으로 붙어 나가니, 결제 때문에 값이 달라지는 일은 없습니다.
보험이나 파손 보상이 붙는 요건도 있죠. 고객이 많이 지나다니는 자리라면 그 조항이 있는 쪽이 마음이 편할 수 있죠.
할부가 끝나면 기기는 사장님 것이 되고 매달 나가던 돈도 그때 멈춥니다. 빌려 쓰는 방식처럼 몇 년이 지나도 꾸준히 내야 하는 구조가 아니라서, 길게 볼수록 값이 쌉니다.
아래는 키오스크 설치에 딸려 오는 기본 구성입니다. 가게 규모와 상관없이 똑같이 적용됩니다.
설치 전에 가게 요건을 여쭤보는 건, 콘센트나 회선이 안 맞으면 당일에 설치가 멈추기 때문입니다. 미리 알면 필요한 걸 챙겨 가서 한꺼번에 끝납니다.
가게가 크든 작든 요건을 다르게 두지 않습니다. 광남1동에서 어느 업종이든 설치비·가맹비 없이 같은 기준으로 봐드립니다.
가격을 올리거나 메뉴를 바꾸는 건 사장님이 손수 하실 수 있죠. 관리 화면에서 숫자만 고치면 즉시 반영돼서 저희를 부르실 필요가 없습니다.
바쁜 시간에 급히 고쳐야 할 일이 생기면 휴대폰으로 즉시 하시면 됩니다. 화면 앞까지 가지 않아도 되니 고객 줄이 서 있어도 처리가 됩니다.
단골에게 적립을 해주고 싶으시면 전화번호로 쌓는 방식을 붙일 수 있죠. 광남1동처럼 재방문이 잦은 상권에서는 이게 꽤 효과를 봅니다.
행사나 할인은 기간을 걸어두면 알아서 시작하고 끝납니다. 끝난 할인을 꾸준히 적용하다 손해 보는 일이 없어지죠. 요일이나 시간대를 지정해서 한산한 때만 값을 낮추는 것도 됩니다.
메뉴 등록은 설치할 때 저희가 다 해드립니다. 지금 쓰시는 메뉴판이나 사진 파일만 주시면 광남1동 가게 화면에 그대로 올려서 켜드립니다.
품절 표시를 어떻게 보여줄지도 정해둡니다. 아예 안 보이게 숨길지, 회색으로 두고 품절이라고 띄울지에 따라 고객이 받는 인상이 달라집니다.
직원이 고객과 다투는 상황이 줄어듭니다. 금액이나 주문 내용을 두고 생기는 실랑이는 대체로 사람이 받아 적는 과정에서 나오니까요.
객단가가 약간씩 올라가는 경우가 많죠. 화면이 ‘음료 추가하시겠어요’를 매번 빠짐없이 물어보는데, 사람은 바쁘면 그걸 건너뛰거든요.
고객이 줄 서 있는 시간이 짧아지면 후기 내용이 달라집니다. ‘빨리 나온다’는 말이 붙기 시작하면 광남1동에서 그건 꽤 강한 강점이 됩니다.
광남1동에서 배달을 같이 하시면 가게 주문과 배달 주문이 부딪히는 시간대가 생깁니다. 화면이 가게 쪽을 맡아주면 사람이 배달 건에 집중할 수 있죠.
광남1동은 걸어서 오는 고객이 여러 동네입니다. 걸어온 고객은 기다리는 걸 특히 싫어해서, 주문 접수가 빠른 가게로 발길이 쏠리는 경향이 있죠.
광남1동에 젊은 고객이 많다면 화면 주문에 대한 거부감이 거의 없습니다. 오히려 사람에게 말 거는 걸 부담스러워해서 화면 쪽을 반기는 고객도 있죠.
광남1동처럼 겨울에 문을 자주 여닫는 가게는 찬바람이 손수 닿는 자리를 피해요. 온도 차가 심하면 화면에 습기가 차기도 하거든요.
인터넷 회선이 화면까지 닿는지도 확인 대상입니다. 무선만으로 버티는 자리는 피크 시간에 느려질 수 있어서, 가능하면 유선을 끌어두는 쪽을 권해요.
광남1동 가게가 계단이나 턱이 있는 구조면 기기를 들여오는 경로부터 확인해요. 설치 당일에 문을 못 통과하는 일이 정말 있죠.
직원이 갑자기 못 나온 날, 사장님 혼자 주문받고 조리하고 계산까지 하신 적 있으실 겁니다. 화면 한 대가 그 날의 최소한을 지켜줍니다.
사람을 줄이려고 키오스크를 놓는 게 아니라, 있는 사람을 더 값어치 있는 자리에 보내려고 놓는 경우도 많죠. 주문 접수 대신 조리와 응대에 붙이는 거죠.
알바가 계산을 잘못하면 그날 돈이 비고, 물어보기도 애매해요. 화면은 받은 금액이 그대로 기록에 남아서 이런 껄끄러운 상황이 아예 생기지 않습니다.
주문이 밀릴 때 임시로 종이에 받아 적으신 적 있으실 겁니다. 그렇게 받은 주문이 나중에 반드시 하나씩 빠지죠. 화면은 아무리 몰려도 순서대로 쌓아둡니다.
키오스크 앞에서는 고객이 자기 속도로 고릅니다. 뒤에서 기다리는 사람 눈치를 보며 급하게 시키지 않으니 주문 취소나 변경 요청도 눈에 띄게 줄어듭니다.
키오스크는 대기 줄을 없애는 게 아니라 줄이 서는 위치를 바꿉니다. 계산대 앞이 아니라 화면 앞에 서게 되고, 그 줄은 사람이 받을 때보다 훨씬 빨리 빠집니다.
키오스크 안에 들어가는 컴퓨터 사양이 낮으면 메뉴가 많아졌을 때 화면 넘김이 굼떠집니다. 지금 메뉴 수가 아니라 몇 년 뒤를 보고 잡아드립니다.
기존 포스기와 같은 회사 제품으로 맞추면 메뉴가 한쪽에서 관리됩니다. 다른 회사 제품을 섞으면 메뉴를 두 번 입력해야 하는 경우가 생깁니다.
실외나 반노천에 두실 거라면 방수·방진 등급이 있는 전용 모델을 씁니다. 일반 실내용을 쓰다가 비 한꺼번에 못 쓰게 되는 사례가 정말 있죠.
먼저 저희가 여쭤보는 것부터 시작해요. 답만 해주시면 필요한 구성은 저희가 짜서 가져갑니다.
지금 몇 명이 주문을 받고 계신지 여쭤봅니다.
필요한 대수와 기종을 정해 드립니다.
프린터·회선 연결까지 끝내고 시연해 드립니다.
이것만 알고 계시면 견적이 훨씬 정확하게 나옵니다. 모르시는 항목은 비워두셔도 됩니다.
지금 가장 답답한 게 무엇인지 한 문장만 말씀해 주세요. 거기서부터 풀어드리겠습니다.
메뉴 자료만 넘겨주시면 화면 구성까지 저희가 짜서 보여드립니다. 보고 나서 결정하셔도 됩니다.
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