홀에서 손을 드는 고객을 못 보고 지나친 적, 한 번쯤 있으실 겁니다. 안국동 점포에 테이블오더를 놓으면 고객이 부르지 않아도 되고 직원도 놓칠 일이 없어집니다.
고객이 술 한 병 더 시키려고 직원을 부르다 포기하는 순간, 그 매출은 그냥 날아갑니다. 서울 종로구 안국동 점포에서 추가 주문을 놓치지 않는 게 테이블오더의 핵심입니다.
단체 고객이 각자 다른 걸 시키면 받아 적다가 반드시 꼬입니다. 태블릿은 인원이 많을수록 오히려 정리가 잘돼서 큰 상을 받는 점포에 잘 맞습니다.
안국동처럼 고객이 몰리는 시간대가 뚜렷한 점포는 바쁠수록 실수가 늘어납니다. 급할 때 정확도가 떨어지지 않는 것, 그게 태블릿이 가진 가장 큰 장점입니다.
고객이 말한 걸 직원이 다시 포스기에 옮겨 치는 단계가 빠집니다. 옮겨 적는 과정이 없어지면 오타로 생기는 실수도 같이 사라지죠.
안국동에서 설치하실 때 추가로 청구되지 않는 항목입니다. 대수가 몇 대든 똑같이 적용됩니다.
화면 구성은 한꺼번에 완성되지 않습니다. 며칠 써보시고 고객이 헤매는 데를 말씀하시면 다시 손봐드리는 것까지가 설치입니다.
좌석이 몇 개든 요건을 다르게 두지 않습니다. 서울 종로구 안국동에서 어느 업종이든 설치비·가맹비 없이 같은 기준으로 봐드립니다.
홀 직원 동선이 짧아지면서 사고도 줄어듭니다. 뜨거운 음식을 들고 급히 오가는 횟수 자체가 줄어드니까요.
추가 주문이 늘어납니다. 부르기 미안해서 참던 고객이 화면에서는 부담 없이 한 병 더 시키거든요. 술을 파는 점포일수록 이 격차가 큽니다.
신입이 들어와도 첫날부터 서빙에 붙일 수 있죠. 메뉴와 옵션을 다 외우기 전에도 음식을 내는 일은 할 수 있으니까요.
테이블 번호를 태블릿에 미리 넣어두면 주방 전표에 자리 번호가 그대로 찍힙니다. 음식을 어디로 낼지 헷갈리는 일이 사라지죠.
서울 종로구 안국동 점포에 좌식 자리가 있다면 높이를 따로 잡습니다. 의자에 맞춘 거치를 좌식에 그대로 쓰면 고객이 허리를 굽혀야 해요.
야외 테라스 좌석까지 다실 거라면 밝기가 높은 화면이라야 해요. 실내용을 밖에 두면 낮에 화면이 안 보여서 고객이 결국 직원을 부릅니다.
외국인 고객이 오는 점포는 화면 언어를 바꿔주는 것만으로 응대가 해결됩니다. 직원이 말이 안 통해 곤란해지던 상황이 사라지죠.
패밀리 레스토랑처럼 메뉴 설명이 필요한 업종은 사진과 설명을 화면에 넣습니다. 직원이 매번 설명하던 걸 고객이 스스로 읽고 고릅니다.
샤브샤브나 무한리필처럼 리필 요청이 잦은 업종은 부르는 횟수 자체가 많죠. 태블릿으로 넘기면 직원은 가져다주는 일에만 집중할 수 있죠.
세금계산서는 정상 발행됩니다. 태블릿이 점포 자산으로 잡혀서 감가상각으로 처리하실 수 있으니 세무 정리에 그대로 넣으시면 됩니다.
안국동 점포가 좌석 수가 적으면 대수가 적어 값도 낮습니다. 규모가 작다고 요건을 나쁘게 두지 않으니 몇 대든 같은 기준으로 봐드립니다.
3년 총 지출로 환산해 비교해 보세요. 매달 임대료를 받는 곳과 할부로 끝나는 곳은 3년 뒤부터 격차가 크게 벌어집니다.
안국동 상권에 배달 전문점이 많다면 홀 고객을 잡는 게 더 중요해집니다. 자리에서 편히 시킬 수 있다는 게 그 격차를 만듭니다.
안국동에서 좌석 회전이 빠른 업종이라면 계산 대기가 병목이 됩니다. 자리에서 결제까지 끝내면 그 줄이 사라지죠.
서울 종로구 안국동 점포가 늦게까지 여신다면 마지막 시간대를 적은 인원으로 버틸 수 있게 됩니다. 그 시간 매출이 그대로 남는 셈입니다.
카드와 현금 비중이 나뉘어 보입니다. 자리에서 결제하는 고객이 많으면 카운터 인력을 줄일 여지가 생깁니다.
고객이 앉은 뒤 첫 주문까지 걸린 시간이 남습니다. 이 숫자가 길면 첫 화면이 헷갈리게 짜여 있다는 뜻이라 손볼 지점이 잡힙니다.
오늘 재료가 떨어진 메뉴는 잠깐 숨겨두면 됩니다. 고객이 아예 고르지 못하니 시킨 뒤에 없다고 말씀드릴 일이 사라지죠.
행사 가격은 기간을 걸어두면 알아서 시작하고 끝납니다. 끝난 할인을 꾸준히 적용하다 손해 보는 일이 없고, 요일이나 시간대를 지정해 한산한 때만 값을 낮추는 것도 됩니다.
메뉴는 포스기에 있는 걸 그대로 가져옵니다. 안국동 점포가 이미 쓰던 메뉴와 가격이 태블릿에 똑같이 올라가니 다시 입력하실 게 없습니다.
할인이나 서비스 처리 권한은 포스기 쪽에만 열어둡니다. 태블릿에 그 권한이 있으면 직원이 임의로 빼줄 수 있어서 대개는 잠가두는 쪽을 권해요.
먼저 저희가 여쭤보는 것부터 시작해요. 답만 해주시면 구성은 저희가 짜서 가져갑니다.
룸이나 단체석이 있는지 여쭤봅니다.
기기값과 월 할부금을 제대로 알려드립니다.
영업 시간을 피해 거치하고 연동까지 마칩니다.
모르시는 건 저희가 여쭤가며 채우겠습니다. 부담 없이 전화 주세요.
메뉴 자료는 지금 포스기에 있는 걸 그대로 가져옵니다. 점주님이 따로 준비하실 게 없습니다.
고객이 부르다 포기하는 순간마다 매출이 샙니다. 그게 하루에 몇 번인지 세어보시면 결정이 빨라져요.
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