🍽️ 테이블오더 무상설치·포스연동 · 집현면

경남 진주시 집현면 테이블오더 설치
무상설치 · 포스 연동까지 🍽️

태블릿을 좌석마다 다는 게 과하다고 느끼실 수 있죠. 경남 진주시 집현면 가게 좌석 수와 회전율을 들어보고, 전 좌석이 맞는지 일부만 다는 게 맞는지 갈라드리겠습니다.

고객이 술 한 병 더 시키려고 직원을 부르다 포기하는 순간, 그 매출은 그냥 날아갑니다. 경남 진주시 집현면 가게에서 추가 주문을 놓치지 않는 게 테이블오더의 핵심입니다.

사람이 주문을 받으면 아무리 조심해도 빠뜨립니다. 시끄러운 홀에서 다섯 가지를 한꺼번에 들으면 하나는 놓치죠. 고객이 손수 누른 주문은 그럴 일이 없습니다.

주문이 주방 프린터로 즉시 넘어가니 홀에서 주방까지 걸어가 전하는 과정이 없어집니다. 사람 손을 덜 거칠수록 틀릴 구석도 줄어듭니다.

술자리에서는 주문이 겹쳐 들어옵니다. 같은 테이블에서 두 사람이 따로 시켰다가 두 번 나오는 일, 태블릿에서는 담긴 내역이 보여서 서로 확인하고 넘어갑니다.

업체마다 가장 많이 갈리는 항목만 골라 적었습니다.

연동을 값에 넣지 않는 건, 이게 빠지면 태블릿이 그냥 화면일 뿐이기 때문입니다. 포스기와 붙어야 비로소 쓸모가 생깁니다.

설치비·가맹비·임대료를 받지 않는 건 기기를 한 번 제대로 넘겨드리는 것으로 끝내겠다는 뜻입니다. 매달 뜯어가는 구조를 만들면 집현면 사장님이 오래 쓰실 이유가 없어집니다.

집현면 가게가 점심에는 백반, 저녁에는 술을 파는 구조라면 시간대별로 메뉴 화면을 바꿔둘 수 있죠. 점심에 술 메뉴가 앞에 뜨지 않게요.

카페처럼 카운터에서 한꺼번에 주문하는 업종은 테이블오더가 잘 안 맞습니다. 그러한 가게에는 굳이 권하지 않고 다른 방식을 말씀드립니다.

외국인 고객이 오는 가게는 화면 언어를 바꿔주는 것만으로 응대가 해결됩니다. 직원이 말이 안 통해 곤란해지던 상황이 사라지죠.

어떤 안주가 몇 시에 얼마나 나갔는지 숫자로 남습니다. 감으로 잡던 발주가 기록 기준으로 바뀌면 버리는 재료가 줄어듭니다.

고객이 자기 속도로 메뉴를 봅니다. 직원이 옆에 서 있으면 급하게 고르지만, 화면 앞에서는 천천히 보다가 하나를 더 담습니다.

고객이 앉은 뒤 첫 주문까지 걸리는 시간이 짧아져요. 자리에 앉자마자 시킬 수 있으니 주방이 그만큼 일찍 움직입니다.

🔗 포스 연동하면 달라지는 것

테이블 번호를 태블릿에 미리 넣습니다. 주문이 들어오면 전표에 번호가 찍히니 음식을 어디로 낼지 헷갈리지 않고, 홀이 붐빌수록 이 한 줄이 크게 값을 해요.

메뉴 사진이 없으면 글씨만으로도 올라갑니다. 나중에 사진을 찍어 넣고 싶으시면 그때 추가하시면 되고, 그 작업도 값을 받지 않습니다.

자주 바뀌는 메뉴는 ‘오늘의 안주’ 칸을 따로 만들어 둡니다. 그 칸 하나만 고치면 되니 손이 훨씬 덜 갑니다.

점심과 저녁 메뉴를 시간대로 나눠둘 수 있죠. 정해둔 시각이 되면 화면이 알아서 바뀌니 매번 손댈 필요가 없습니다.

메뉴 구성을 바꾼 뒤 매출이 어떻게 달라졌는지 앞뒤로 비교됩니다. 바꾼 게 맞았는지 한 달이면 답이 나옵니다.

테이블별 매출이 따로 보입니다. 어느 자리가 오래 잡고 적게 시키는지 보이면 좌석 구성이나 자리 배치를 손볼 근거가 숫자로 생깁니다.

중간에 접으시면 남은 할부금 정산이 생깁니다. 계약서에서 그 조항을 짚어드리고, 기간이 부담스러우시면 다르게 잡아드립니다.

할부가 끝나면 태블릿은 사장님 것이 되고 매달 나가던 돈도 멈춥니다. 매달 임대료를 꾸준히 내는 구조가 아니라 길게 볼수록 값이 쌉니다.

경남 진주시 집현면 가게가 계절을 타신다면 비수기에 고정비가 무겁게 느껴집니다. 그러한 경우 대수를 줄이거나 성수기에만 추가하는 식으로 조정할 수 있죠.

집현면 근처에 대학이 있으면 학기 중과 방학의 격차가 큽니다. 방학에 인력을 줄여도 홀이 돌아가게 해두는 게 태블릿의 역할입니다.

어르신 고객이 여러 동네라면 화면 단계를 줄이고 글씨를 키웁니다. 경남 진주시 집현면 고객 연령대에 맞춰 첫 화면 구성을 다르게 잡습니다.

집현면 상권에 젊은 고객이 많다면 화면 주문에 거부감이 거의 없습니다. 오히려 직원을 부르는 걸 부담스러워하는 고객도 있죠.

야외 테라스 좌석까지 다실 거라면 밝기가 높은 화면이라야 해요. 실내용을 밖에 두면 낮에 화면이 안 보여서 고객이 결국 직원을 부릅니다.

태블릿이 테이블에 놓이면 고객이 그만큼 상을 좁게 씁니다. 그러니 4인석에는 벽이나 파티션에 붙이는 거치를 권해드리는 경우도 많죠.

거치대를 테이블에 고정할지 세워만 둘지도 정해야 해요. 고정하면 분실이 없고 선이 깔끔하지만, 테이블을 자주 붙였다 떼는 가게는 세워두는 쪽이 편해요.

복잡한 서류는 없습니다. 가게 상황을 듣고, 대수와 구성을 정하고, 날짜를 잡아 설치하는 세 단계입니다.

모르시는 건 저희가 여쭤가며 채우겠습니다. 부담 없이 전화 주세요.

전 좌석을 한꺼번에 하실 필요는 없습니다. 절반만 먼저 달아보고 고객 반응을 보신 뒤 채우셔도 늦지 않습니다.

쓰시는 포스기 이름만 알려주시면 붙는지 아닌지 그 자리에서 확인해 드립니다.