🍽️ 테이블오더 무상설치·포스연동 · 논현동

논현동 테이블오더 설치
무상설치 · 포스 연동까지 🍽️

고객이 계산서를 요청하고 기다리는 시간도 회전율을 깎습니다. 태블릿에서 즉시 결제까지 끝내면 논현동 점포 테이블이 한 바퀴 더 돕니다.

주문을 잘못 받아 음식을 다시 만든 날, 그 손해가 얼마인지 세어보신 적 있나요. 논현동에서 테이블오더를 놓는 가장 큰 이유가 사실 이 오류를 없애는 데 있죠.

술자리에서는 주문이 겹쳐 들어옵니다. 같은 테이블에서 두 사람이 따로 시켰다가 두 번 나오는 일, 태블릿에서는 담긴 내역이 보여서 서로 확인하고 넘어갑니다.

주문 내역에 시각이 남아서 음식이 늦게 나갔는지 아닌지가 분명해집니다. 고객과 실랑이할 일이 생겨도 기록으로 정리됩니다.

‘덜 맵게 해주세요’ 같은 요청이 주방까지 안 가는 경우가 가장 흔해요. 태블릿에서는 옵션이 주문에 붙어 그대로 전표에 찍히니 중간에 새지 않습니다.

업체마다 가장 많이 갈리는 항목만 골라 적었습니다.

쓰는 법은 그날 근무하는 분들까지 같이 앉혀놓고 알려드립니다. 점주님만 아시면 점주님이 없는 날 홀이 멈춥니다.

파손이 잦은 업종이라는 걸 알고 들어갑니다. 그러니 커버와 거치를 업종에 맞춰 고르고, 그 값을 따로 받지 않습니다.

룸이 있는 점포는 태블릿이 거의 필수에 가깝습니다. 문을 닫아두면 부를 수가 없어서, 고객이 손수 시킬 수단이 없으면 주문이 통째로 끊깁니다.

횟집이나 조개구이처럼 사이드가 많이 나가는 업종도 잘 맞습니다. 고객이 메뉴 사진을 보다가 하나 더 시키는 과정이 자연스럽게 생깁니다.

외국인 고객이 오는 점포는 화면 언어를 바꿔주는 것만으로 응대가 해결됩니다. 직원이 말이 안 통해 곤란해지던 상황이 사라지죠.

🔗 논현동 포스기와 장비 연결

세트와 낱개를 둘 다 열어둡니다. 세트만 있으면 하나만 먹고 싶은 고객이 그냥 넘어가버려서, 그 한 건이 매번 새게 됩니다.

할인이나 서비스 처리 권한은 포스기 쪽에만 열어둡니다. 태블릿에 그 권한이 있으면 직원이 임의로 빼줄 수 있어서 대개는 잠가두는 쪽을 권해요.

메뉴별 판매량과 시간대별 주문량이 쌓입니다. 논현동 점포가 언제 바쁜지 알면 사람 쓰는 시간과 재료 준비 시점을 거기에 맞출 수 있죠.

객단가가 매일 나옵니다. 세트 구성을 바꿨을 때 이 숫자가 오르는지 내리는지로 판단하시면 감에 기대지 않아도 됩니다.

직원이 값을 못 바꾸게 비밀번호를 걸어둘 수 있죠. 품절 처리만 열어두고 가격은 점주님만 만지게 나누는 점포가 많죠.

바쁜 시간에 급히 고쳐야 할 일이 생기면 휴대폰으로 즉시 하시면 됩니다. 홀을 가로질러 포스기까지 갈 필요가 없습니다.

고객이 앉은 뒤 첫 주문까지 걸리는 시간이 짧아져요. 자리에 앉자마자 시킬 수 있으니 주방이 그만큼 일찍 움직입니다.

어떤 안주가 몇 시에 얼마나 나갔는지 숫자로 남습니다. 감으로 잡던 발주가 기록 기준으로 바뀌면 버리는 재료가 줄어듭니다.

가장 먼저 느껴지는 건 홀을 도는 걸음 수가 줄었다는 겁니다. 주문 받으러 가는 왕복이 빠지니 같은 인원으로 더 여러 테이블을 감당하게 됩니다.

3년 총 지출로 환산해 비교해 보세요. 매달 임대료를 받는 곳과 할부로 끝나는 곳은 3년 뒤부터 격차가 크게 벌어집니다.

태블릿이 깨지거나 물에 젖는 사고가 있죠. 파손 보상이 붙는 요건이 있으니, 술을 파는 점포가라면 그쪽이 마음이 편할 수 있죠.

중간에 접으시면 남은 할부금 정산이 생깁니다. 계약서에서 그 조항을 짚어드리고, 기간이 부담스러우시면 다르게 잡아드립니다.

동네마다 잘 나가는 안주 조합이 다릅니다. 논현동에서 많이 나가는 구성을 세트로 묶어 화면 위쪽에 두면 객단가가 올라갑니다.

논현동에서 좌석 회전이 빠른 업종이라면 계산 대기가 병목이 됩니다. 자리에서 결제까지 끝내면 그 줄이 사라지죠.

논현동 근처에 대학이 있으면 학기 중과 방학의 격차가 큽니다. 방학에 인력을 줄여도 홀이 돌아가게 해두는 게 태블릿의 역할입니다.

테이블오더는 좌석 수가 아니라 테이블 수로 셉니다. 4인석 하나에 태블릿 한 대면 충분하고, 8인 이상 단체석은 양 끝에 두 대를 다는 편이 고객이 덜 헤맵니다.

충전을 어떻게 할지가 의외로 큰 문제입니다. 테이블마다 선을 끌면 지저분해지니, 거치대에 꽂아두면 알아서 충전되는 방식을 쓰는 점포가 많죠.

논현동 점포에 좌식 자리가 있다면 높이를 따로 잡습니다. 의자에 맞춘 거치를 좌식에 그대로 쓰면 고객이 허리를 굽혀야 해요.

오픈 일정이 잡혀 있으면 거기에 맞춰 거꾸로 계산해서 움직입니다.

통화 5분이면 끝나는 내용입니다. 아래를 미리 보시면 3분으로 줄어듭니다.

급하지 않으셔도 됩니다. 다음 달, 다음 분기 계획이라면 그 일정에 맞춰 준비만 해두겠습니다.

설치비도 가맹비도 임대료도 받지 않습니다. 값이 어떻게 되는지부터 편히 물어보세요.