홀에서 손을 드는 고객을 못 보고 지나친 적, 한 번쯤 있으실 겁니다. 상도4동 점포에 테이블오더를 놓으면 고객이 부르지 않아도 되고 직원도 놓칠 일이 없어집니다.
기기값은 3년 할부로 나눠 내시고 설치비·가맹비·임대료는 받지 않습니다. 상도4동 점포가 처음에 목돈을 넣으실 일이 없다는 뜻이에요.
테이블오더 값은 태블릿 대수로 정해집니다. 설치비와 가맹비, 임대료는 받지 않으니 상도4동 점포가 저희에게 내는 건 기기값 할부금 하나뿐입니다.
중간에 접으시면 남은 할부금 정산이 생깁니다. 계약서에서 그 조항을 짚어드리고, 기간이 부담스러우시면 다르게 잡아드립니다.
공유기를 새로 놓아야 하는 점포가 있죠. 태블릿이 열 대를 넘어가면 기존 회선으로 부족할 수 있어서, 이 부분은 미리 확인하고 값에 넣습니다.
작은 점포가라고 안 맞는 건 아닙니다. 테이블이 예닐곱 개여도 혼자 영업하신다면 주문 접수를 넘기는 것만으로 숨통이 트입니다.
직원 수가 빠듯한 점포일수록 효과가 즉시 드러납니다. 상도4동에서 두세 명이 홀 전체를 도는 구조라면 태블릿 한 세트가 사람 한 명 몫을 해요.
외국인 고객이 오는 점포는 화면 언어를 바꿔주는 것만으로 응대가 해결됩니다. 직원이 말이 안 통해 곤란해지던 상황이 사라지죠.
테이블오더는 좌석 수가 아니라 테이블 수로 셉니다. 4인석 하나에 태블릿 한 대면 충분하고, 8인 이상 단체석은 양 끝에 두 대를 다는 편이 고객이 덜 헤맵니다.
태블릿을 고객이 들고 다니지 못하게 잠금 거치를 쓰는 점포도 있죠. 술을 파는 곳은 분실이나 파손이 더 잦아서 이 부분을 미리 정해둡니다.
테이블 번호를 태블릿에 미리 넣어두면 주방 전표에 자리 번호가 그대로 찍힙니다. 음식을 어디로 낼지 헷갈리는 일이 사라지죠.
돈 받는 것과 안 받는 것을 섞어두면 서로 곤란해집니다. 따라서 갈라서 보여드립니다.
연동을 값에 넣지 않는 건, 이게 빠지면 태블릿이 그냥 화면일 뿐이기 때문입니다. 포스기와 붙어야 비로소 쓸모가 생깁니다.
파손이 잦은 업종이라는 걸 알고 들어갑니다. 따라서 커버와 거치를 업종에 맞춰 고르고, 그 값을 따로 받지 않습니다.
직원이 고객과 다툴 일이 줄어듭니다. 주문 내용을 두고 생기는 실랑이는 대체로 사람이 받아 적는 과정에서 나오는데, 그 과정이 없어집니다.
홀 직원 동선이 짧아지면서 사고도 줄어듭니다. 뜨거운 음식을 들고 급히 오가는 횟수 자체가 줄어드니까요.
메뉴판 인쇄비가 사라지죠. 가격을 올리거나 메뉴를 바꿀 때 화면에서 고치면 그만이라, 종이를 다시 뽑을 일이 없습니다.
메뉴는 포스기에 있는 걸 그대로 가져옵니다. 상도4동 점포가 이미 쓰던 메뉴와 가격이 태블릿에 똑같이 올라가니 다시 입력하실 게 없습니다.
할인이나 서비스 처리 권한은 포스기 쪽에만 열어둡니다. 태블릿에 그 권한이 있으면 직원이 임의로 빼줄 수 있어서 대개는 잠가두는 쪽을 권해요.
바쁜 시간에 급히 고쳐야 할 일이 생기면 휴대폰으로 즉시 하시면 됩니다. 홀을 가로질러 포스기까지 갈 필요가 없습니다.
실수로 지운 메뉴는 되살릴 수 있죠. 지우자마자 사라지는 게 아니라 잠시 보관되니 잘못 눌렀다고 당황하지 않으셔도 됩니다.
메뉴별 판매량과 시간대별 주문량이 쌓입니다. 상도4동 점포가 언제 바쁜지 알면 사람 쓰는 시간과 재료 준비 시점을 거기에 맞출 수 있죠.
매출 자료는 기간을 정해 내려받아 세무사에게 그대로 넘기실 수 있죠. 월말에 영수증을 모아 정리하던 일이 사라지고, 분기나 연 단위로 뽑기도 편해요.
직원이 바뀌는 교대 시간에 실수가 몰립니다. 인수인계가 꼬여도 주문 기록은 그대로 이어지니 그 시간대가 안전해집니다.
술자리에서는 주문이 겹쳐 들어옵니다. 같은 테이블에서 두 사람이 따로 시켰다가 두 번 나오는 일, 태블릿에서는 담긴 내역이 보여서 서로 확인하고 넘어갑니다.
주문 내역에 시각이 남아서 음식이 늦게 나갔는지 아닌지가 분명해집니다. 고객과 실랑이할 일이 생겨도 기록으로 정리됩니다.
상도4동은 저녁 장사가 중심인 점포가 모여 있는 편입니다. 술과 안주가 여러 번 나가는 곳일수록 태블릿이 받아내는 주문 수가 많아집니다.
상도4동 상권에 젊은 고객이 많다면 화면 주문에 거부감이 거의 없습니다. 오히려 직원을 부르는 걸 부담스러워하는 고객도 있죠.
상도4동에 야식 수요가 있다면 밤 시간대 주문이 몰립니다. 그 시간에 사람이 적어도 접수는 밀리지 않습니다.
오픈 일정이 잡혀 있으면 거기에 맞춰 거꾸로 계산해서 움직입니다.
룸이나 단체석이 있는지 여쭤봅니다.
포스기 연동이 되는지 먼저 확인해 드려요.
대수를 늘리실 때는 전화 한 통이면 됩니다.
이것만 알고 계시면 견적이 훨씬 정확하게 나옵니다. 모르시는 항목은 비워두셔도 됩니다.
전화가 부담스러우시면 문자로 업종과 테이블 수만 남겨주셔도 됩니다. 필요한 구성과 값만 정리해 답장드리겠습니다.
견적서 숫자만 비교하면 답이 안 나옵니다. 거치와 연동까지 포함된 값인지 항목별로 갈라서 보여드리겠습니다.
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