🍽️ 테이블오더 무상설치·포스연동 · 상서면

상서면 테이블오더 설치
무상설치 · 포스 연동까지 🍽️

견적을 몇 군데 받아보셨다면 태블릿 값만 적힌 곳과 거치대·충전·회선까지 적힌 곳이 섞여 있었을 겁니다. 상서면 기준으로 무엇이 빠졌는지 짚어드리겠습니다.

주문을 잘못 받아 음식을 다시 만든 날, 그 손해가 얼마인지 세어보신 적 있나요. 상서면에서 테이블오더를 놓는 가장 큰 이유가 사실 이 오류를 없애는 데 있죠.

‘저희 이거 안 시켰는데요’라는 말이 나오면 결국 대표님이 빼드리게 됩니다. 고객이 손수 담은 내역이 남아 있으면 그 상황 자체가 생기지 않습니다.

상서면처럼 고객이 몰리는 시간대가 뚜렷한 매장은 바쁠수록 실수가 늘어납니다. 급할 때 정확도가 떨어지지 않는 것, 그게 태블릿이 가진 가장 큰 장점입니다.

계산할 때 빠뜨린 메뉴가 나오는 일이 없어집니다. 시킨 게 전부 기록에 남아 있으니 받아야 할 돈이 새지 않습니다.

횟집이나 조개구이처럼 사이드가 많이 나가는 업종도 잘 맞습니다. 고객이 메뉴 사진을 보다가 하나 더 시키는 과정이 자연스럽게 생깁니다.

패밀리 레스토랑처럼 메뉴 설명이 필요한 업종은 사진과 설명을 화면에 넣습니다. 직원이 매번 설명하던 걸 고객이 스스로 읽고 고릅니다.

카페와 식당을 겸하는 매장은 시간대로 나눠 씁니다. 낮에는 카운터, 저녁에는 태블릿으로 돌리는 구성이 가능해요.

아래는 좌석 수와 상관없이 똑같이 들어가는 구성입니다.

연동을 값에 넣지 않는 건, 이게 빠지면 태블릿이 그냥 화면일 뿐이기 때문입니다. 포스기와 붙어야 비로소 쓸모가 생깁니다.

파손이 잦은 업종이라는 걸 알고 들어갑니다. 그러니 커버와 거치를 업종에 맞춰 고르고, 그 값을 따로 받지 않습니다.

태블릿이 깨지거나 물에 젖는 사고가 있죠. 파손 보상이 붙는 요건이 있으니, 술을 파는 매장이라면 그쪽이 마음이 편할 수 있죠.

태블릿에서 카드 결제를 받으면 카드사 수수료는 평소처럼 붙습니다. 이건 저희가 받는 게 아니라 카드사 몫이라, 태블릿을 단다고 달라지지 않습니다.

설치 후 몇 달 지나 거치 방식을 바꾸고 싶어지는 경우가 있죠. 그때 드는 금액이 얼마인지도 처음 견적에서 같이 확인해 두시는 게 좋습니다.

고객이 자기 속도로 메뉴를 봅니다. 직원이 옆에 서 있으면 급하게 고르지만, 화면 앞에서는 천천히 보다가 하나를 더 담습니다.

마감 시간이 짧아져요. 테이블별 매출이 이미 정리돼 있어서 영수증을 모아 맞춰볼 일이 없습니다.

고객이 앉은 뒤 첫 주문까지 걸리는 시간이 짧아져요. 자리에 앉자마자 시킬 수 있으니 주방이 그만큼 일찍 움직입니다.

상서면에서 룸이나 칸막이가 있는 매장이 흔하다면 태블릿 효과가 더 큽니다. 닫힌 공간일수록 부르기가 어렵기 때문입니다.

상서면 근처에 회사가 많으면 회식 고객이 몰리는 요일이 있죠. 그날 홀이 마비되지 않게 하는 게 테이블오더의 역할입니다.

동네마다 잘 나가는 안주 조합이 다릅니다. 상서면에서 많이 나가는 구성을 세트로 묶어 위쪽에 두면 객단가가 올라갑니다.

테이블오더는 좌석 수가 아니라 테이블 수로 셉니다. 4인석 하나에 태블릿 한 대면 충분하고, 8인 이상 단체석은 양 끝에 두 대를 다는 편이 고객이 덜 헤맵니다.

좌석마다 콘센트가 있는 매장이면 충전 걱정이 없지만, 없으면 배터리로 하루를 버텨야 해요. 하루 영업 시간이 길면 예비 배터리를 같이 잡습니다.

태블릿을 고객이 들고 다니지 못하게 잠금 거치를 쓰는 매장도 있죠. 술을 파는 곳은 분실이나 파손이 더 잦아서 이 부분을 미리 정해둡니다.

🔗 상서면 포스기와 장비 연결

메뉴는 포스기에 있는 걸 그대로 가져옵니다. 상서면 매장이 이미 쓰던 메뉴와 가격이 태블릿에 똑같이 올라가니 다시 입력하실 게 없습니다.

영수증에 테이블 번호와 주문 시각이 같이 찍히게 해둡니다. 나중에 고객이 문의하셔도 어느 자리에서 몇 시에 무엇을 시켰는지 즉시 나옵니다.

오늘 재료가 떨어진 메뉴는 잠깐 숨겨두면 됩니다. 고객이 아예 고르지 못하니 시킨 뒤에 없다고 말씀드릴 일이 사라지죠.

직원이 값을 못 바꾸게 비밀번호를 걸어둘 수 있죠. 품절 처리만 열어두고 가격은 대표님만 만지게 나누는 매장이 많죠.

어떤 옵션이 얼마나 붙어 나가는지도 보입니다. 사리 추가나 곱빼기가 잘 나가면 아예 별도 메뉴로 빼는 게 나을 수 있고, 그 판단이 기록으로 섭니다.

한 테이블이 몇 번 추가로 시켰는지 세어집니다. 이 횟수가 즉시 태블릿을 단 값어치라, 효과를 따질 때 가장 먼저 보는 숫자입니다.

중간에 마음이 바뀌셔도 됩니다. 설치 전까지는 구성을 몇 번이든 다시 잡아드립니다.

견적이 한꺼번에 나오려면 이 정도만 정해져 있으면 충분해요.

태블릿 하나로 매장이 완전히 달라지지는 않습니다. 다만 지금 가장 막히는 게 홀 주문이라면, 그건 확실히 풀립니다.

결정은 천천히 하셔도 됩니다. 매달 얼마가 나가고 무엇이 값에 들어가는지부터 정확히 알려드리겠습니다.